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coquetelaria como arte líquida e expressão de origem.

"a cada mistura, uma memória do sertão. minha pesquisa é sobre como transformar o que é local em uma experiência sensorial contemporânea."

notícias | projetos

2026

Coqueteleria de origem em Feira: a criação de Heloísa Carli que nasce do sertão e ganha o mundo

2026

Feirense é finalista em concurso nacional de drinks usando cachaça lavada no azeite de licuri, umbuzada e mel de rapadura e doce de licuri

2026

Coquetel inspirado em Feira de Santana leva bartender à semifinal de competição da Campari

2026

Bartender feirense se destaca em competição nacional de coquetelaria

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coquetéis

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flor de maracujá

explorando a conexão entre a tradição e a técnica moderna na elaboração de nossos coquetéis.

2023

"de origem"

um olhar sensorial sobre a seleção e o uso integral de ingredientes locais e autênticos.

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processo criativo

documentando as etapas que transformam uma pesquisa em uma experiência sensorial completa.

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